大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
五彩家常豆腐丁

五彩家常豆腐丁

无韵之谣

无韵之谣

11250人浏览
分享到:
收藏(692)
一款材料丰富的下饭菜,希望大家喜欢:)
主料
北豆腐2块豆豉适量
辅料
猪肉1块春笋2块各色蔬菜适量
水淀粉适量适量白糖适量
适量适量生抽适量
老抽适量料酒适量豆瓣酱适量
适量

五彩家常豆腐丁的做法,共11个步骤

五彩家常豆腐丁的做法图解1

1/11. 猪肉切丁,放一点盐和料酒,然后用手抓抓抓,抓到发粘,放一下,然后搁点水淀粉,这样猪肉吃起来比较嫩。(这是我亲爱滴老妈教的,呵呵)。

五彩家常豆腐丁的做法图解2

2/11. 豆腐切块;锅里水烧熟,加一点盐,把豆腐放进去焯一下。

五彩家常豆腐丁的做法图解3

3/11. 春笋切成小丁。

五彩家常豆腐丁的做法图解4

4/11. 豆豉切碎,切葱姜。

五彩家常豆腐丁的做法图解5

5/11. 准备各色蔬菜。

五彩家常豆腐丁的做法图解6

6/11. 锅里放油,放豆腐,煎至发黄。

7/11. 把豆腐推到一边,放豆瓣酱炒香。

五彩家常豆腐丁的做法图解8

8/11. 放入葱姜猪肉,炒至断生后加豆豉炒香。

五彩家常豆腐丁的做法图解9

9/11. 加入春笋,蔬菜,和豆腐炒在一起。

五彩家常豆腐丁的做法图解10

10/11. 加老抽,生抽,料酒,醋,糖,放一些水焖一下。

五彩家常豆腐丁的做法图解11

11/11. 汤汁收的差不多了加盐调味,加入水淀粉大火勾芡一下就可以了。

点赞(1989)
分享到:
收藏(692)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

家常豆腐的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11250人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 五彩家常豆腐丁热量398 千卡
  • 脂肪6.3 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物43.2 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看