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口水鸡

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红豆厨房

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主料
鸡腿一个
辅料
黄瓜一根熟花生米适量熟芝麻少许
适量大蒜适量料酒适量
适量白糖适量芝麻酱适量
辣椒油适量生抽适量姜汁适量
香油适量

口水鸡的做法,共8个步骤

口水鸡的做法图解1

1/8. 鸡腿洗净,蒸锅大火烧开,把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。

口水鸡的做法图解2

2/8. 时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟,然后关火再焖制10分钟。

口水鸡的做法图解3

3/8. 黄瓜洗净切条码放在盘中备用。

口水鸡的做法图解4

4/8. 盆中加入冰水和冰块,再放入几片生姜。

口水鸡的做法图解5

5/8. 把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。

口水鸡的做法图解6

6/8. 葱蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻捣碎。

口水鸡的做法图解7

7/8. 一个大碗,放入葱末和蒜末,在加入所有的作料拌匀为调味汁。

口水鸡的做法图解8

8/8. 冰水浸泡好的鸡腿取出切块,码放在黄瓜条上,把拌匀的调味汁浇在上面,可放入冰箱冷藏后再食用。

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营养信息

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  • 口水鸡热量1037 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质16 克
  • 碳水化合物0 克
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