主料 | ||
豆渣100克 | 玉米粉150克 | |
辅料 | ||
面粉50克 | 白糖20克 | 水65克 |
1/15. 豆渣、糖、玉米粉、面粉入碗中。
2/15. 分次加入水和面,活成光滑的面团,面粉吸水性不同,适当增减。
3/15. 面团不要太软,不容易成型,把面团分成45克每个。
4/15. 取一个攥在大拇指上,整形。
5/15. 看看可爱的窝窝头。
6/15. 正面效果,醒10分钟。
7/15. 锅中笼屉刷油,摆入蒸锅,蒸20分钟左右。
8/15. 金灿灿的窝窝头出锅。
9/15. 添加点配料,把风干肠、黄瓜、胡萝卜切粒,还添加了玉米粒。
10/15. 锅烧热加油烧热后葱花爆香。
11/15. 加入食材翻炒,加盐、料酒等翻炒后出锅。
12/15. 菜准备好了。
13/15. 装入窝窝头。
14/15. 别小看这窝窝头,营养均衡哦。
15/15. 白萝卜牛肉汤、草莓、鸡蛋、窝窝头,早餐开始……