| 主料 | ||
| 蛋达皮6个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄桃适量 | 淡奶油70克 | 纯牛奶70克 |
| 绵白糖20克 | 低筋面粉7克 | 炼乳7克 |
| 蛋黄2个 | ||
黄桃蛋挞的做法，共8个步骤
1/8. 准备好原料中所需食材
2/8. 淡奶油倒入金属容器内
3/8. 纯奶倒入金属容器内
4/8. 绵白糖倒入金属容器内
5/8. 炼乳倒入金属容器内
6/8. 放凉的挞水，加入两个鸡蛋黄
7/8. 筛入低筋粉，搅拌均匀，挞水过筛，到另外一个容器内
8/8. 倒入在挞皮内，8-9分满，烤箱预热200度，20分钟，中层烤至即可，黄桃切成小方块，摆在做好的蛋达上即可；
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