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包子

包子

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第一次自己做,马马虎虎吧~
主料
猪肉适量白菜适量胡萝卜1个
湿豆皮1段鲜蘑适量
辅料
面粉适量洋葱1个青椒3个

包子的做法,共22个步骤

包子的做法图解1

1/22. 将面肥用温水泡开,记住是温水,千万不能用热水啊!当然要快可以用酵母

包子的做法图解2

2/22. 面粉适量吧

包子的做法图解3

3/22. 泡好的面肥

包子的做法图解4

4/22. 和面,最闹心的步骤,总是沾手

包子的做法图解5

5/22. 成品

包子的做法图解6

6/22. 等着它发吧

包子的做法图解7

7/22. 第二天,面发了,用了一天一宿哦

包子的做法图解8

8/22. 接着和面,用碱啦

包子的做法图解9

9/22. 酸碱中和,不粘盆就好了,碱多了可以适当放点醋,仅供参考,我没试过

包子的做法图解10

10/22. 猪肉

包子的做法图解11

11/22. 葱花(提前准备好)

包子的做法图解12

12/22. 白菜,过水后绞碎,攥好

包子的做法图解13

13/22. 洋葱,老爸有高血脂,大夫说要多吃洋葱

包子的做法图解14

14/22. 营养均衡,所以加了些湿豆皮

包子的做法图解15

15/22. 胡萝卜平时吃的少,这里补回来

包子的做法图解16

16/22. 以前都加香菇,这次没有,就用鲜蘑代替

包子的做法图解17

17/22. 青椒,过水后绞碎,好看,吃起来也不错

包子的做法图解18

18/22. 姜我不喜欢,所以要剁碎碎的

包子的做法图解19

19/22. 和馅的时候加点腐乳汤,不错,我比较喜欢直接加腐乳

包子的做法图解20

20/22. 肉馅要和葱姜花椒面一起和,最后加菜,盐可以先放,也可以最后放。根据个人喜好也可以加点鸡精或酱油吧,我加了酱油和甜面酱

包子的做法图解21

21/22. 开始,半成品和成品

包子的做法图解22

22/22. 出锅了,之前的皮太薄了,就这么几个差不多的

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营养信息

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  • 包子热量1209 千卡
  • 脂肪31.41 克
  • 蛋白质17.98 克
  • 碳水化合物17.08 克
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