鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，以上介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。
| 主料 | ||
| 鲜鲍鱼6只 | ||
| 辅料 | ||
| 香葱1根 | 姜1小块 | 大蒜2瓣 |
| 红辣椒2个 | 酱油1大勺 | 食用油少许 |
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料。
2/6. 鲍鱼洗净，切花刀；
3/6. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
4/6. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；
5/6. 再淋适量有机酱油；
6/6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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