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1/6. 猪蹄洗净放高压锅煮烂,开锅15分钟左右。
2/6. 煮烂,奶白的汤。
3/6. 猪蹄捞出备用,剩下的汤放点小菜打个蛋就成了美味的汤了。准备蒜蓉。
4/6. 锅里下油,入蒜蓉炒香。
5/6. 加入猪蹄,放两勺猪蹄汤,加入盐、糖、酱油翻炒。(加点汤炖,方便人味)
6/6. 翻炒入味,等汁收得差不多就可以出锅了。
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