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果酱酸奶布丁

果酱酸奶布丁

花事了的花

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果酱酸奶布丁,一款简单的春季冷藏式冰品,爱酸奶的人儿肯定爱不释口!

方子中,我特意放了少许当季非常好买到的鲜果,草莓和蓝莓,你也可以根据自己的

喜好替换成芒果,桑葚等等,它有布丁的Q弹感,有酸奶的润滑,也有鲜果的香甜,想想

都觉得美妙!

这款冰品也是我家男士的最爱,不怎么爱喝酸奶的人下午都喝了两杯。更可爱的,饭

后窝在沙发看电影,顺带就喝掉了第二天要拍照的…真的,确实很好喝!

这里的酸奶我选了红枣口味的,这是我家最常喝的,也可以使用原味儿的,味道一样

很棒,只要是普通酸奶都可以!
主料
牛奶150克酸奶300克果酱(蓝莓)60克
吉利丁片4克鲜果适量

果酱酸奶布丁的做法,共8个步骤

果酱酸奶布丁的做法图解1

1/8. 准备原料,草莓洗净切丁备用,吉利丁片凉水泡软

果酱酸奶布丁的做法图解2

2/8. 牛奶煮至即将沸腾状态,放置5分钟,加入泡软的吉利丁片(凉水浸泡吉利丁片去除腥味)慢慢搅拌使其融合

果酱酸奶布丁的做法图解3

3/8. 加入酸奶,搅拌

果酱酸奶布丁的做法图解4

4/8. 加入果酱,搅拌(若果酱较为浓稠可提前捣碎)

果酱酸奶布丁的做法图解5

5/8. 搅拌好的果酱酸牛奶混合液

果酱酸奶布丁的做法图解6

6/8. 切碎的鲜果铺在杯底

果酱酸奶布丁的做法图解7

7/8. 分次将果酱酸牛奶装进杯中,冷藏至凝固即可

果酱酸奶布丁的做法图解8

8/8. 少许薄荷叶,蓝莓做装饰

小窍门

因为是非密封状态的冰品,建议三天以内吃完噢
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营养信息

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  • 果酱酸奶布丁热量375 千卡
  • 脂肪5.9 克
  • 蛋白质9.31 克
  • 碳水化合物23.1 克
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