主料 | ||
大米适量 | 小米适量 | 黑米适量 |
玉米渣适量 | 核桃适量 | 栗子适量 |
花生适量 | 大枣适量 | |
辅料 | ||
黄豆适量 | 黑豆适量 | 大红豆适量 |
小红豆适量 | 绿豆适量 | 枸杞适量 |
葡萄干适量 |
1/11. 四米,量同比。
2/11. 五豆,一定放点儿绿豆。
3/11. 六果,不必多,每样都来点儿
4/11. 有时间尽量泡泡米。
5/11. 有时间尽量泡泡豆。
6/11. 泡泡米;米和豆洗好再泡,煮粥时连泡米的水一起入锅,可以防止营养流失;
7/11. 先将豆放入高压锅,加入适量清水,中小火煮至沸腾;
8/11. 再加入泡过的米及泡米的水;
9/11. 加入除枸杞之外的所有干果,上火,煮至高压锅上汽后后转小火压15分钟;
10/11. 自然排气后打开锅盖,加入枸杞子;喜欢甜的可以加冰糖或红糖;
11/11. 继续上火,不加高压锅盖,大火催五分钟,即可。