花蟹鸡蛋羹

1/14. 材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）

2/14. 将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

3/14. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

4/14. 加适量的鸡精。

5/14. 调味打成蛋液。

6/14. 随后，加适量的温水。

7/14. 搅拌均匀。

8/14. 接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。

9/14. 然后，放入蒸锅中。

10/14. 盖上盖，上蒸8——9分钟。

11/14. 开盖，取出。

12/14. 最后，加适量的生抽。

13/14. 加适量的芝麻油。