家常版虎皮青椒

1/9. 准备食材

2/9. 青椒切成三段，大约就是4厘米左右

3/9. 生姜和大蒜成茸，香葱切葱花

4/9. 锅中加入适量的食用油加热，青椒入锅过油

5/9. 青椒炸至表面起皮捞出

6/9. 锅中留少量的油，下入生姜、大蒜、葱花爆香

7/9. 加入少量的清水和调料调成红烧的汤汁

8/9. 下入炸好的青椒