主料 | ||
菠菜一斤 | 鸡蛋3个 | |
辅料 | ||
面粉5杯(我用的是米桶里的量杯) | 安琪酵母适量 | 白糖一勺 |
酱油适量 | 盐适量 | 香油适量 |
1/9. 准备面粉,准备碗,酵母,不烫手的温水,白糖,把酵母5克白糖一勺放入碗中,倒入准备的温水,活好面盖上放置一边发酵!发酵成都是小窟窿眼!然后排空,排空后的图片,(一定多揉会)
2/9. 面正发酵时,准备菜,菠菜整棵入锅焯水!去除草酸!待菠菜软时,出锅入碗凉凉!
3/9. 菠菜码体,切碎!用蒸馒头的布挤掉菠菜水!
4/9. 准备鸡蛋加一点点盐,打撒!
5/9. 热锅倒油,鸡蛋炒碎,待鸡蛋稍微还有点嫩时,关火!手还在搅鸡蛋放入菠菜,继续搅拌加入盐酱油,香油搅拌,待均匀
6/9. 包好的包子,我包的不好看!呵呵!
7/9. 包好包子后,我没有上锅蒸!待儿子玩会!回来了!凉水上锅蒸15分钟!关火!3分钟后下锅拿出,剩一部分晚上吃,其余放入冰箱!
8/9. 包好包子后,我没有上锅蒸!待儿子玩会!凉水上锅蒸15分钟!关火!3分钟后下锅拿出,剩一部分晚上吃,其余放入冰箱!
9/9. 不好看,但很好吃,就连那馒头都软的和面包似的!