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木瓜牛奶炖蛋

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小艾厨娘

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木瓜牛奶炖蛋,美容养颜方,可明火炖,也可隔水炖,主材料为木瓜、纯牛奶等。成品后冷却凝结食用。
主料
鸡蛋2个
辅料
牛奶1袋木瓜适量白糖适量

木瓜牛奶炖蛋的做法,共6个步骤

木瓜牛奶炖蛋的做法图解1

1/6. 准备材料。

木瓜牛奶炖蛋的做法图解2

2/6. 木瓜切丁备用。

木瓜牛奶炖蛋的做法图解3

3/6. 将150毫升的牛奶加适量的糖,放微波炉加温,不需要沸腾。稍凉再用。

木瓜牛奶炖蛋的做法图解4

4/6. 取两个鸡蛋的蛋清,搅打均匀,和温牛奶混合。

木瓜牛奶炖蛋的做法图解5

5/6. 把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。

木瓜牛奶炖蛋的做法图解6

6/6. 再倒入剩下的混合液,蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。

小窍门

蒸的时候一定要小火,不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。
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营养信息

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  • 木瓜牛奶炖蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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