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红烧牛肉

红烧牛肉

纳尼亚

纳尼亚

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牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。
主料
熟牛肉400克木耳100克胡萝卜150克
牛肉汤适量
辅料
青椒50克辣椒2个大蒜3瓣
胡椒粉适量生抽适量食用油适量

红烧牛肉的做法,共17个步骤

红烧牛肉的做法图解1

1/17. 胡萝卜青椒切块备用。

红烧牛肉的做法图解2

2/17. 木耳泡发好备用。

红烧牛肉的做法图解3

3/17. 牛肉炖熟后备用。

红烧牛肉的做法图解4

4/17. 大蒜和辣椒备用。

红烧牛肉的做法图解5

5/17. 锅烧热后加入油

红烧牛肉的做法图解6

6/17. 加入蒜爆香

红烧牛肉的做法图解7

7/17. 加入辣椒炒出香味。

红烧牛肉的做法图解8

8/17. 加入胡萝卜翻炒。

红烧牛肉的做法图解9

9/17. 加入生抽翻炒上色。

红烧牛肉的做法图解10

10/17. 加入辣椒翻炒。

红烧牛肉的做法图解11

11/17. 加入木耳

红烧牛肉的做法图解12

12/17. 翻炒入味。

红烧牛肉的做法图解13

13/17. 加入牛肉翻炒。

红烧牛肉的做法图解14

14/17. 翻炒至上色入味。

红烧牛肉的做法图解15

15/17. 加入胡椒粉。

红烧牛肉的做法图解16

16/17. 加入牛肉汤炖煮。

红烧牛肉的做法图解17

17/17. 烧干汤汁

小窍门

收汁过程注意烧干汤汁,不能中途加水,以免影响口味的醇厚。
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营养信息

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  • 红烧牛肉热量582 千卡
  • 脂肪4.84 克
  • 蛋白质6.58 克
  • 碳水化合物24.55 克
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