辣白菜

1/5. 将大白菜洗净切成麻将块，加盐腌上若干小时。

2/5. 胡萝卜，白萝卜切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段

3/5. 把准备好的几种丝加葱姜蒜末，虾皮，鸡精，白糖，蜂蜜，少量的盐，辣椒粉（具体用量按自己喜好放）

4/5. 然后就是搅拌，充分的搅拌后放一会儿，等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌。