黄瓜炒鸡蛋

1/8. 准备材料。

2/8. 将黄瓜切片。

3/8. 黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。

4/8. 腌好的黄瓜攥干水分备用。

5/8. 鸡蛋磕入碗内打散。

6/8. 炒锅放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。

7/8. 炒锅中放适量油，下葱、生姜炒香。