什锦火腿蛋炒饭

1/12. 葱切末，火腿切小丁

2/12. 起锅烧水

3/12. 水开后将什锦菜放锅里焯一下

4/12. 将菜捞出后，过凉控水

5/12. 将鸡蛋打散

6/12. 炒成鸡蛋丁

7/12. 在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油

8/12. 待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒

9/12. 待火腿丁变色后，将焯好的什锦菜放入锅里翻炒

10/12. 将面放入锅里翻炒，尽量将米饭块铲小，然后把鸡蛋丁放入锅里

11/12. 待米饭热透后，加入食盐翻炒均匀，盛出即可享用