主料 | ||
剩米饭适量 | 什锦菜适量 | 火腿适量 |
鸡蛋适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/12. 葱切末,火腿切小丁
2/12. 起锅烧水
3/12. 水开后将什锦菜放锅里焯一下
4/12. 将菜捞出后,过凉控水
5/12. 将鸡蛋打散
6/12. 炒成鸡蛋丁
7/12. 在炒完鸡蛋的锅里直接再倒一点油
8/12. 待油热后加入葱花末和火腿丁翻炒
9/12. 待火腿丁变色后,将焯好的什锦菜放入锅里翻炒
10/12. 将面放入锅里翻炒,尽量将米饭块铲小,然后把鸡蛋丁放入锅里
11/12. 待米饭热透后,加入食盐翻炒均匀,盛出即可享用
12/12. 再来一张