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水煮肉片

水煮肉片

爱吃de胖子

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主料
猪里脊肉300克白菜300克鸡蛋清一个
辅料
适量郫县豆瓣10克干辣椒6克
麻椒粉5克麻椒粒3克500毫升
淀粉少许五香粉3克花生油15克
适量

水煮肉片的做法,共13个步骤

水煮肉片的做法图解1

1/13. 里脊肉切薄片。

水煮肉片的做法图解2

2/13. 加入干淀粉,鸡蛋清,五香粉。

水煮肉片的做法图解3

3/13. 抓匀腌制20分钟。

水煮肉片的做法图解4

4/13. 白菜洗净撕成块。

水煮肉片的做法图解5

5/13. 热锅下油,先放入郫县豆瓣炒出红油。

水煮肉片的做法图解6

6/13. 再加500ml水,少许葱姜末大火煮开。

水煮肉片的做法图解7

7/13. 放入白菜煮软。

水煮肉片的做法图解8

8/13. 取一大碗将煮好的白菜平铺在碗底。

水煮肉片的做法图解9

9/13. 再将腌好的肉片放入锅中煮熟。

水煮肉片的做法图解10

10/13. 连汤带肉一起倒入铺好白菜的碗中。

水煮肉片的做法图解11

11/13. 在肉片上撒上麻椒粉,麻椒粒,干辣椒。

水煮肉片的做法图解12

12/13. 烧上一勺热油浇到肉片上。

水煮肉片的做法图解13

13/13. 再撒少许葱花即可。

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营养信息

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  • 水煮肉片热量1202 千卡
  • 脂肪40.01 克
  • 蛋白质30.28 克
  • 碳水化合物11.08 克
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