主料 | ||
冬瓜320克 | 排骨510克 | |
辅料 | ||
新鲜香菇95克 | 料酒适量 | 盐适量 |
1/12. 材料:冬瓜、排骨(已焯水)、新鲜香菇(已清洗)
2/12. 将冬瓜清洗一下,去皮。
3/12. 放在案板上切开,待用。
4/12. 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
5/12. 将已焯水的排骨下入高压锅中。
6/12. 随后,加入一些清水,加适量的料。
7/12. 盖上盖、烧煮10分钟后关火。
8/12. 焖至没气后开盖。
9/12. 接着,合入切好的冬瓜煮开,煮上1分钟。
10/12. 然后,合入切好的新鲜香菇煮开,煮至冬瓜熟软。
11/12. 最后,加适量的盐。
12/12. 调味搅匀,即成,