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猪肉韭菜锅贴

猪肉韭菜锅贴

BeiBeiMm

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香脆可口的锅贴,蘸了点番茄酱,感觉越吃越停不下来。

这么一大锅,是我和宝宝两人吃光光了。
主料
猪肉适量韭菜适量饺子皮适量
米酒适量
辅料
芝麻适量大葱适量适量
花生油适量酱油适量蚝油适量
亨氏番茄酱适量

猪肉韭菜锅贴的做法,共12个步骤

猪肉韭菜锅贴的做法图解1

1/12. 备好所有食材(猪肉是我前一晚剁好的)。

猪肉韭菜锅贴的做法图解2

2/12. 剁好的肉加进盐,花生油,酱油,,米酒,蚝油适量水搅拌5分钟。

猪肉韭菜锅贴的做法图解3

3/12. 韭菜晾干表面水份后切碎。

猪肉韭菜锅贴的做法图解4

4/12. 加进肉里拌好,并适当调味。

猪肉韭菜锅贴的做法图解5

5/12. 拿一张饺子皮,加进适量馅料。

猪肉韭菜锅贴的做法图解6

6/12. 封口,但两边不封实。

猪肉韭菜锅贴的做法图解7

7/12. 包好的锅贴。

猪肉韭菜锅贴的做法图解8

8/12. 热锅下油,把锅贴一个个摆好开始煎。

猪肉韭菜锅贴的做法图解9

9/12. 用一碗加适量普通面粉和水调成芡,等锅贴底部金黄时倒进锅里。

猪肉韭菜锅贴的做法图解10

10/12. 面粉芡要铺满锅底,加进芝麻(个人觉得芝麻这个时候加,在吃的候芝麻不容易掉落一地)。

猪肉韭菜锅贴的做法图解11

11/12. 加盖焖至水干,最后撒上葱花。

猪肉韭菜锅贴的做法图解12

12/12. 盛起后倒些番茄酱。

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营养信息

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  • 猪肉韭菜锅贴热量2464 千卡
  • 脂肪32.81 克
  • 蛋白质27.089999 克
  • 碳水化合物74.35 克
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