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火腿时蔬披萨

火腿时蔬披萨

dansphia

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赶上周末下雨也是件好事吧,让人能踏实的在家呆着。听着外面哗啦啦的雨声,动手做点什么吧。今天总算下定决心,第一次尝试做披萨~完全是零基础零经验的我,在大厨艺搜罗了众多菜谱来学习研究,大胆迈出了第一步!心想不管做成啥样,只要烤熟能吃,就值得啦~嘿嘿
主料
玉米肠2根
辅料
高筋面粉200克马苏里拉奶酪100克洋葱半个
青椒半个红椒1个腊肠1根
温水120克酵母2克白糖5克
3克色拉油15克黑胡椒适量

火腿时蔬披萨的做法,共27个步骤

火腿时蔬披萨的做法图解1

1/27. 称量好面粉,加入白糖和盐;

火腿时蔬披萨的做法图解2

2/27. 酵母用温开水融化,静置片刻;

火腿时蔬披萨的做法图解3

3/27. 酵母水倒入面粉中,搅拌揉成面团;

火腿时蔬披萨的做法图解4

4/27. 最后加入色拉油(可用黄油代替);

火腿时蔬披萨的做法图解5

5/27. 揉匀成光滑面团;

火腿时蔬披萨的做法图解6

6/27. 均匀的长时间揉搓,能让表面的油融入面团,盖上保鲜膜饧发;

火腿时蔬披萨的做法图解7

7/27. 准备做披萨酱的材料洋葱和亨氏番茄酱;

火腿时蔬披萨的做法图解8

8/27. 洋葱切碎末;

火腿时蔬披萨的做法图解9

9/27. 锅中倒入少许油;

火腿时蔬披萨的做法图解10

10/27. 加入洋葱碎,炒香;

火腿时蔬披萨的做法图解11

11/27. 倒入适量番茄酱;

火腿时蔬披萨的做法图解12

12/27. 加点黑胡椒和盐提味;

火腿时蔬披萨的做法图解13

13/27. 继续翻炒一会;

火腿时蔬披萨的做法图解14

14/27. 披萨酱做成,盛出来放置晾凉备用;

火腿时蔬披萨的做法图解15

15/27. 准备好配菜和马苏里拉奶酪;

火腿时蔬披萨的做法图解16

16/27. 洋葱和青红椒分别切细丝;

火腿时蔬披萨的做法图解17

17/27. 准备好腊肠和玉米火腿肠,根据个人口味而定哦;

火腿时蔬披萨的做法图解18

18/27. 饧发好的面团再次揉匀,将气泡赶出;

火腿时蔬披萨的做法图解19

19/27. 擀成薄薄的圆饼,放在披萨盘中。记得在盘子表面提前涂抹少许油;

火腿时蔬披萨的做法图解20

20/27. 马苏里拉奶酪切细条,沿饼坯外沿摆一圈,等间距的饼边向里折叠,稍按压;

火腿时蔬披萨的做法图解21

21/27. 做好的披萨酱均匀涂抹在表面;

火腿时蔬披萨的做法图解22

22/27. 先铺一层马苏里拉奶酪条,再错综的摆放好火腿肠、腊肠和蔬菜;

火腿时蔬披萨的做法图解23

23/27. 放入预热好的烤箱中层,200度烤制20分钟;

火腿时蔬披萨的做法图解24

24/27. 取出,此时蔬菜已烤得脱水;

火腿时蔬披萨的做法图解25

25/27. 最后再交叠的铺一层马苏里拉奶酪条;

火腿时蔬披萨的做法图解26

26/27. 放回烤箱中,200度烤制15分钟即可;

火腿时蔬披萨的做法图解27

27/27. 香喷喷的披萨上桌啦~

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