孜然蒜香馒头片

难度简单
口味蒜香
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具电烤箱

夜魇

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休假最后一天，真是郁闷啊。
明天又要上班了，从前天起就开始接到同事和记者的电话，昨天完成了一个4千字的节目经验总结，明天上午主持节目，下午去部门开会，还要帮电视栏目的记者协调好几个部门的采访，还要审片审稿。还有烦人的网站值班。
还是原来的工作单纯，主持完我的广播节目就结束了我的工作，真好。
算了，还是来做美食吧。
很简单的一款烤馒头片，可以用来当早餐，整个时间只需要不到20分钟，洗漱前花几分钟准备，洗漱完之后就可以开吃。配上牛奶或者酸奶、豆浆，再加上一点培根或者火腿鸡蛋，很美味啊。

主料
馒头1个	鸡蛋1枚
辅料
大蒜适量	孜然适量	盐适量
食用油适量

孜然蒜香馒头片的做法，共6个步骤

1/6. 刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜切蒜末。

2/6. 鸡蛋打散成蛋液，在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层食用油，静置数分钟让其自然吸收。

3/6. 在馒头片上撒上孜然粉和蒜末、适量盐。（也可以涂上烧烤酱、叉烧酱等自己喜欢的酱料。）

4/6. 烤箱预热，将馒头片依次在烤网上摆好，上下火180度，开启风机功能，10分钟。

5/6. 烤箱调200度，继续烤5分钟至馒头表面变黄开始焦脆即可。

6/6. 装盘。O(∩_∩)O

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

Ps:
1、馒头烘烤前刷鸡蛋液和食用油可以使口感香脆，颜色金黄好看，你也可以撒胡椒面，花椒面、干辣椒面，或者涂抹叉烧酱、烧烤酱等自己喜欢的酱料。
2、没有烤箱的也可以用平底锅，在锅中涂上一层薄油，馒头放入锅中用小火两面煎黄。利用平底锅煎的话，蒜末最好提前炒熟再撒上。
3、烤制时间要根据馒头片的厚薄和自己烤箱的温度、功率来定。
长帝CKTF-32GS试用心得：
1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。
总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O

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