琥珀核桃仁

1/9. 准备材料。

2/9. 把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。

3/9. 取出晾凉备用。

4/9. 炒锅中放底油。放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。

5/9. 边熬边不停地搅拌，直至所有砂糖溶化。

6/9. 糖炒至酱红色关火。

7/9. 将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀地裹上一层糖衣，撒上白芝麻。

8/9. 出锅后稍稍晾凉。