虾皮芹菜

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【芹菜虾皮】也可以做浇头噢
调整一下，以后先整理菜谱，这样就不至于存着大量的菜谱不见天日，嘿嘿。
日志配着女儿的故事一篇篇慢慢的更新吧。
持家主妇，吃的好还要不浪费，这算是一个不错的小菜，配着煮好的面条，很美呢。

虾皮芹菜的做法，共9个步骤

1/9. 材料图。虾皮用水泡上。

2/9. 芹菜叶焯水。焯水时往水中滴几滴油，加一点盐。

3/9. 焯水后的芹菜叶淋水切碎，鸡蛋打散，虾皮洗净挤去水。

4/9. 炒锅倒油烧热，炒香葱碎。

5/9. 先将鸡蛋炒成形，再下虾皮炒香。

6/9. 放上芹菜碎。

7/9. 翻炒均匀。放胡椒粉和生抽盐和糖。

8/9. 出锅前淋上香油，

9/9. 单独吃是一个不错的小菜，配上面也很棒，将煮好的面捞在碗中，放上炒好的菜，再浇一勺煮面的汤，拌着吃吧，很美的。

芹菜一定要焯水后再炒，要不然口感和味道都不好。
虾皮较咸，酌量加盐。

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