主料 | ||
米饭适量 | 鸡蛋适量 | 什锦菜适量 |
辅料 | ||
香菇适量 | 黄瓜适量 | 大葱适量 |
香葱适量 | 食盐适量 | 丘比沙拉酱适量 |
1/7. 东北野生香菇提前泡发、切末,焯熟;什锦菜焯熟;黄瓜切丁;大葱和香葱都切末;
2/7. 剩米饭内打入两颗鸡蛋搅拌均匀,不要留米饭团;
3/7. 起锅,将甜味丘比沙拉酱挤到锅里,小火加热,用铲子一直搅拌直至融化;
4/7. 先将大葱末放到锅里翻炒,然后放入香菇末,再放入什锦菜和黄瓜丁翻炒;
5/7. 然后放入叫搅拌好的米饭进行翻炒,期间要一直注意不停翻炒,可以适当的颠颠勺;
6/7. 待米饭上的蛋液炒熟后,放入一点食盐和香葱末关火,搅拌均匀,就可出锅享用了;
7/7. 再来一张。