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中式土豆披萨

中式土豆披萨

心曲之旅

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现在正是土豆大量上市的时候,价钱降到了3元一斤,赶紧的买了几个放冰箱中,想吃了随时可以做。
女儿喜欢吃披萨,今天路过披萨店,突发奇想,用土豆来做披萨。手忙脚乱终于把这土豆披萨做好了。这款土豆披萨,饼底软糯,馅心酸甜咸,很可口。有兴趣的你值得一试。
主料
土豆1个鸡蛋2个
辅料
培根适量胡萝卜适量玉米适量
豌豆适量洋葱适量肉末适量
番茄酱适量味极鲜酱油适量适量
胡椒粉适量食用油适量

中式土豆披萨的做法,共10个步骤

中式土豆披萨的做法图解1

1/10. 准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末

中式土豆披萨的做法图解2

2/10. 土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀

中式土豆披萨的做法图解3

3/10. 不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色

中式土豆披萨的做法图解4

4/10. 加入洋葱炒出香味

中式土豆披萨的做法图解5

5/10. 加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用

中式土豆披萨的做法图解6

6/10. 不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平

中式土豆披萨的做法图解7

7/10. 表面稍干时辅上番茄肉酱

中式土豆披萨的做法图解8

8/10. 再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒

中式土豆披萨的做法图解9

9/10. 最后倒入鸡蛋液

中式土豆披萨的做法图解10

10/10. 盖上盖子,小火慢煎8分钟即可

小窍门

1、涂番茄肉酱,撒胡萝卜粒,倒鸡蛋液时,如果你动作不快,会将底饼煎糊,最好先将火关了,完成以上操作后再开火
2、土豆一定要擦成细丝,土豆丝擦好后不用过水,保留淀粉
3、蔬菜可以按自已的口味来加
4、全程用小火,必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
5、开盖时用锅产揭开饼底,饼底成金黄色即可
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营养信息

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  • 中式土豆披萨热量324 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质14.56 克
  • 碳水化合物17.92 克
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