主料 | ||
方便面适量 | 西红柿适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 食用油适量 | 食盐适量 |
1/8. 西红柿洗净切滚刀块、葱花切段;
2/8. 起锅烧开水;
3/8. 将方便面饼放入锅中稍微煮一下,用筷子将面块划散;
4/8. 面饼煮半分钟左右捞出过冷水,你看这冷水里面的油花,得多换几次水过凉;
5/8. 起油锅,待油烧热后,打入一颗鸡蛋划散炒一下;
6/8. 待鸡蛋稍微凝固后,将鸡蛋推到一边,加入葱花翻炒一下,再将切好的西红柿加入翻炒;
7/8. 待西红柿变软后,加入少许凉水,将控好水的方便面放到西红柿上稍微焖一下;再给翻炒均匀;
8/8. 将水都炒没后,加入少许食盐翻炒一下就可以出锅了。