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凉拌莴笋片

凉拌莴笋片

尘封冰雪季99

尘封冰雪季99

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莴笋色泽嫩绿,口感爽脆,是餐桌上的常客,莴笋的营养特别丰富,说它老少皆宜一点都不过分:
1.老年人吃对糖尿病,心脑血管有辅助治疗作用,莴笋含有的植物纤维素有助于排便,对预防肠癌有一定作用。
2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益。
3.莴笋有利尿、通乳功效,产妇吃也不错。
不妨给家人做一道凉拌莴笋吧,花点心思,一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。
主料
莴笋1根
辅料
油辣椒适量适量酱油适量
适量蒜末适量白糖适量

凉拌莴笋片的做法,共7个步骤

凉拌莴笋片的做法图解1

1/7. 莴笋削皮。

凉拌莴笋片的做法图解2

2/7. 檫成薄片。

凉拌莴笋片的做法图解3

3/7. 檫好后就是这样。

凉拌莴笋片的做法图解4

4/7. 先用大片铺在盘底。

凉拌莴笋片的做法图解5

5/7. 由大到小摆成花的样子。

凉拌莴笋片的做法图解6

6/7. 把油辣椒,盐,酱油,醋,蒜末,白糖拌匀。

凉拌莴笋片的做法图解7

7/7. 倒在中间,吃时拌匀即可。

小窍门

佐料随自己的喜好随意添加,由于莴笋片比较薄,就没有提前腌制。
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营养信息

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  • 凉拌莴笋片热量34 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物2.2 克
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