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土豆泥

土豆泥

andrew194

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比传统意义上的土豆泥更有新意。酸奶油大大增添了土豆泥的味道。
主料
大土豆8个酸奶油300克黄油50克
牛奶100毫升
辅料
适量韭菜三,四根胡椒粉根据口味,可不用

土豆泥的做法,共13个步骤

土豆泥的做法图解1

1/13. 大土豆,洗干净,擦干,浑身涂抹上一层橄榄油。

土豆泥的做法图解2

2/13. 烤箱预热200度。把沾满橄榄油的土豆放入烤箱,烤大概一个小时。只要烤熟了,里面松软了就可以了

土豆泥的做法图解3

3/13. 烤好的金黄大土豆。晾一会儿。凉到可以用手触摸就可以啦

土豆泥的做法图解4

4/13. 拿起土豆,给土豆开个口儿。

土豆泥的做法图解5

5/13. 小心的把里面的瓤挖出来。注意四周稍微留一些。不然就踏了。

土豆泥的做法图解6

6/13. 挖好的土豆

土豆泥的做法图解7

7/13. 挖出的土豆瓤

土豆泥的做法图解8

8/13. 土豆瓤加入酸奶油,黄油,韭菜,牛奶,盐。拌成泥。可以根据自己口味加减调料。如果没有酸奶油。用奶油也行。那就变成另外一种风味的土豆泥了,但是加奶油的时候要调试着来。不然加多了就成土豆汤了 哈哈

土豆泥的做法图解9

9/13. 打好土豆泥后,再小心的把土豆泥塞进土豆皮里。

土豆泥的做法图解10

10/13. 放回烤箱再烤25分钟。或者,土豆泥尖尖的地方开始发黄就可以啦。

土豆泥的做法图解11

11/13. 再拿出,撒些韭菜末。装饰

土豆泥的做法图解12

12/13. 简单一配,是不是很漂亮

土豆泥的做法图解13

13/13. 成品

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营养信息

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  • 土豆泥热量1070 千卡
  • 脂肪120.93 克
  • 蛋白质10.28 克
  • 碳水化合物6.28 克
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