主料 | ||
大土豆8个 | 酸奶油300克 | 黄油50克 |
牛奶100毫升 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 韭菜三,四根 | 胡椒粉根据口味,可不用 |
1/13. 大土豆,洗干净,擦干,浑身涂抹上一层橄榄油。
2/13. 烤箱预热200度。把沾满橄榄油的土豆放入烤箱,烤大概一个小时。只要烤熟了,里面松软了就可以了
3/13. 烤好的金黄大土豆。晾一会儿。凉到可以用手触摸就可以啦
4/13. 拿起土豆,给土豆开个口儿。
5/13. 小心的把里面的瓤挖出来。注意四周稍微留一些。不然就踏了。
6/13. 挖好的土豆
7/13. 挖出的土豆瓤
8/13. 土豆瓤加入酸奶油,黄油,韭菜,牛奶,盐。拌成泥。可以根据自己口味加减调料。如果没有酸奶油。用奶油也行。那就变成另外一种风味的土豆泥了,但是加奶油的时候要调试着来。不然加多了就成土豆汤了 哈哈
9/13. 打好土豆泥后,再小心的把土豆泥塞进土豆皮里。
10/13. 放回烤箱再烤25分钟。或者,土豆泥尖尖的地方开始发黄就可以啦。
11/13. 再拿出,撒些韭菜末。装饰
12/13. 简单一配,是不是很漂亮
13/13. 成品