主料 | ||
毛肚适量 | 鸭血适量 | 鸡肠适量 |
莴笋适量 | 豆芽适量 | |
辅料 | ||
盐方火腿适量 | 辣椒适量 | 火锅底料一包 |
姜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 老酒适量 |
1/6. 超级简单的毛血旺,人人都会,容易上手,简单易做哦,准备火锅底料一包,火腿一块,鸭血一块,豆芽半斤或者一斤,牛百叶一大块,莴一两根,鸡肠,香菜适量,也可以加点黑木耳,可以加黄鳝或者其他蔬菜,自己喜欢啥配啥吧
2/6. 所以材料洗净,切片备用
3/6. 所以材料洗净,切块备用
4/6. 所以材料洗净,切块备用
5/6. 准备一锅水,把两三片姜片,几瓣大蒜,一包火锅底料,放下几个辣椒,辣椒口味因人而异,水开后放下豆芽先煮,依次放下鸭血,鸡肠,火腿,牛百叶,莴笋,最后可以泼点热油上去,加点香菜跟蒜末在上面
6/6. 牛百叶,莴笋都很容易熟,烫下就可以,豆芽煮几分钟,下鸭血,煮一两分钟,再下火腿跟牛百叶跟莴笋。有时候我会加点对虾,味道也不错,简单方便,一盆就可以解决,方便,下饭