酸辣猪头肉

1/10. 炖好的猪头肉。

2/10. 取猪头肉去骨，酸辣椒，大蒜少许。

3/10. 猪头肉切片，切点蒜辣椒，蒜，姜，辣椒。

4/10. 烧油放进红辣椒煸香后再放进切好的猪头肉炒匀，。

5/10. 淋上酱油。

6/10. 再放进酸辣椒。

7/10. 将酸辣味炒至入进猪头肉里。

8/10. 再放进大蒜，姜提香。

9/10. 出锅时放点味精，十三香即可。