海鲜酸辣汤

1/14. 将墨鱼加少许料酒焯水

2/14. 将所有配菜切丝，虾仁加料酒、盐、淀粉腌制

3/14. 锅热后，放少许油，葱姜爆香后，放入墨鱼丝煸炒，并加少许料酒去腥

4/14. 接着将笋丝、木耳丝等全部倒入锅中一起煸炒

5/14. 加盐、鸡精调味

6/14. 另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状

7/14. 另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状

8/14. 同时放入番茄酱，一起翻炒均匀

9/14. 接着将之前炒好的所有原料一并倒入锅中，并加适量水

10/14. 大火煮开后转小火5至8分钟

11/14. 将虾仁放进锅中煮开

12/14. 接着放入醋和胡椒粉调味

13/14. 再次煮开后勾入水淀粉