这款汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。
| 主料 | ||
| 冬瓜200克 | 鸭肉250克 | |
| 辅料 | ||
| 姜1块 | 盐少许 | 葱花适量 |
冬瓜鸭肉汤的做法，共5个步骤
1/5. 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块
2/5. 焯好的鸭肉备用
3/5. 葱花适量
4/5. 准备一块生姜
5/5. 将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可
小窍门
冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻
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