蜜汁叉烧肉

1/11. 肉切成条状。

2/11. 加入叉烧酱、料酒拌匀，要想颜色略深点的话可加少量老抽。我的大勺是烘焙用的量勺，每勺约15毫升.

3/11. 盖上保鲜膜腌制24小时入味。

4/11. 把烤盘用锡纸包住。

5/11. 把烤盘用锡纸包住。

6/11. 烤盘上摆烤网，把肉放在烤网上，这样烤制过程中滴落的油直接落在锡纸上，方便清洗。

7/11. 把肉反正面刷蜂蜜。

8/11. 烤箱200度预热，入烤箱中层烤30分钟左右。

9/11. 烤制过程中，每10分钟取出反正面刷一次蜂蜜。

10/11. 烤好的肉，是否烤制熟透，可以用牙签扎一下试试。