红薯花卷

1/10. 红薯切小块用微波炉加热8分钟，制成泥。

2/10. 面粉放入盆中。

3/10. 酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。

4/10. 和成面团，饧20分钟。

5/10. 稍揉一下，擀成长方形面片。

6/10. 撒上盐和花生油，涂抹均匀。

7/10. 卷成长条。切成大小40克的剂子。

8/10. 随自己喜欢制成花卷，稍饧片刻。

9/10. 放入笼屉中，凉水入锅，用中火烧开后转大火20钟即熟，焖3分钟在打开锅盖。