葱香肉包子

1/10. 猪肉加盐鸡精酱油香油和豆瓣酱香葱剁碎备用。（肉我用3肥7瘦）

2/10. 干酵母用温水溶解，倒入面粉中。

3/10. 搅拌成絮。

4/10. 揉成光面团。

5/10. 加盖湿布放温暖处发酵至2倍大。

6/10. 揉成面团，整理成条状，用刀切成均匀的面剂子。

7/10. 搓圆松弛10分钟。

8/10. 擀成中间厚边缘薄的面片，加入剁好的肉末，包好。

9/10. 锅里加清水，放入包好的肉包子，冷水加盖中火蒸15分钟关火，不要开盖，焖上5分钟。