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山药鸽子汤

山药鸽子汤

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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夏季养生讲究清补,但不等于只吃蔬菜水果,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼清热消暑的功效,以对抗酷热的气候。夏季可适当进补鸽肉。鸽肉四季皆可食用,古人认为一鸽胜九鸡鸽子的营养价值很高。
山药炖鸽子:健脾益气、开胃增食、补益脏腑。
鸽子汤没有放入油,不过,炖出来的油脂不油腻,很清香。
主料
乳鸽1只山药适量
辅料
适量适量精盐适量

山药鸽子汤的做法,共11个步骤

山药鸽子汤的做法图解1

1/11. 食材。

山药鸽子汤的做法图解2

2/11. 把鸽子处理干净后切大块。

山药鸽子汤的做法图解3

3/11. 把山药去皮切段。

山药鸽子汤的做法图解4

4/11. 切好姜片,葱打结。

山药鸽子汤的做法图解5

5/11. 锅里入水,加姜和葱,煮开。

山药鸽子汤的做法图解6

6/11. 放入鸽肉烫一烫后捞出。

山药鸽子汤的做法图解7

7/11. 然后和山药段放入炖锅内。

山药鸽子汤的做法图解8

8/11. 加入水、姜葱。

山药鸽子汤的做法图解9

9/11. 按个人口感选择相应的菜单键。

山药鸽子汤的做法图解10

10/11. 时间到就好了。加盐调味。

山药鸽子汤的做法图解11

11/11. 装碗。

小窍门

1、鸽肉稍微烫一下即可。
2、如果用普通汤锅,山药要出锅前20分钟加入。
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营养信息

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  • 山药鸽子汤热量1730 千卡
  • 脂肪34.3 克
  • 蛋白质13.2 克
  • 碳水化合物12.4 克
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