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家常包子

家常包子

一慕倾城

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主料
胡萝卜适量肥瘦肉适量粉丝适量
辅料
面粉适量香菇适量大葱适量
适量适量生抽适量
鸡粉适量酵母粉适量

家常包子的做法,共20个步骤

家常包子的做法图解1

1/20. 原料如图准备,粉丝泡软后也要切碎

家常包子的做法图解2

2/20. 肥肉碎炒出油

家常包子的做法图解3

3/20. 入瘦肉碎、姜末同炒

家常包子的做法图解4

4/20. 加香菇碎,生抽同炒

家常包子的做法图解5

5/20. 加胡萝卜碎炒香

家常包子的做法图解6

6/20. 关火,入大葱碎、粉丝碎拌匀,加盐、鸡粉、生抽调味

家常包子的做法图解7

7/20. 炒好后,諒凉备用

家常包子的做法图解8

8/20. 酵母粉温水化开,倒入面粉中拌匀

家常包子的做法图解9

9/20. 边搅面炒加水,面要和的稍软

家常包子的做法图解10

10/20. 揉面至表面光滑

家常包子的做法图解11

11/20. 表面揉匀后,静至醒面

家常包子的做法图解12

12/20. 约两小时后,翻开面团,有这样的孔状说明面已发开,冬天或较冷地区要更长时间

家常包子的做法图解13

13/20. 面均匀分成半个拳头大小面团

家常包子的做法图解14

14/20. 擀面杖擀成1厘米左右圆面皮

家常包子的做法图解15

15/20. 放入晾凉的馅

家常包子的做法图解16

16/20. 捏住一点向同一方向打禇

家常包子的做法图解17

17/20. 半成品,继续捏

家常包子的做法图解18

18/20. 顶端捏紧即可

家常包子的做法图解19

19/20. 再放置20分钟左右,锅内加水烧开,包子入锅

家常包子的做法图解20

20/20. 火开后15分钟出锅即可

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营养信息

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  • 家常包子热量363 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.8 克
  • 碳水化合物92.5 克
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