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辣椒炒猪大肠

辣椒炒猪大肠

吃货不再懒惰

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我家画家爱吃大肠。冰箱里剩的半斤多大肠,拿出来做场辣炒大肠。可是我看肠子太少,放了黄瓜进去。
主料
猪大肠400左右克
辅料
青辣椒一个黄瓜一根适量
适量食用油适量黄豆酱油适量
蚝油适量大料适量料酒适量

辣椒炒猪大肠的做法,共9个步骤

辣椒炒猪大肠的做法图解1

1/9. 葱姜切好备用

辣椒炒猪大肠的做法图解2

2/9. 黄瓜切薄片

辣椒炒猪大肠的做法图解3

3/9. 辣椒切圈

辣椒炒猪大肠的做法图解4

4/9. 处理好的大肠(买回来洗干净煮熟的)切小段。

辣椒炒猪大肠的做法图解5

5/9. 锅里放油,放入葱姜大料炒香。

辣椒炒猪大肠的做法图解6

6/9. 放入大肠和黄瓜还有辣椒翻炒。

辣椒炒猪大肠的做法图解7

7/9. 放入料酒(沿锅边放),放黄豆酱油。继续翻炒。

辣椒炒猪大肠的做法图解8

8/9. 快出锅时,放入蚝油翻炒。

辣椒炒猪大肠的做法图解9

9/9. 上菜了。就着吃米饭馒头都很下饭。

小窍门

注意蚝油一定要临起锅前放,容易糊锅。
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营养信息

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  • 辣椒炒猪大肠热量1009 千卡
  • 脂肪18.7 克
  • 蛋白质6.9 克
  • 碳水化合物0 克
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