玉米面馒头

1/11. 备玉米面粉和面粉（1：1）

2/11. 面酵子。

3/11. 掰碎面酵子，与玉米粉、面粉共置一碗中。

4/11. 加水揉成面团，加盖发酵。

5/11. 发酵好的面团。

6/11. 案板上放入适量碱面和白面粉，将发面团放到案板上揉匀。

7/11. 搓成较粗的长条。

8/11. 取一面剂子，采用左手向右手送面的方法揉匀并整形。

9/11. 玉米面馒头生胚全部做好。

10/11. 放入刷过香油的笼屉中。