主料 | ||
鸡蛋2个 | 面适量 | 苹果适量 |
梨适量 | 橘子一个 | 核桃适量 |
辅料 | ||
干杏仁适量 | 葡萄干适量 | 泡打粉一茶勺 |
植物油一点 | 牛奶半杯 | 盐一点 |
1/4. 原料主要有2个鸡蛋、3个水果、一点干果和白面。
2/4. 把水果一个苹果、梨、橘子洗干净去皮、切丁备用。
3/4. 把蛋黄、蛋清分别用两个碗装、用手动打蛋器打蛋黄、里面放一点泡打粉、放入一点牛奶、植物油一点、盐少许、搅匀以后放入面粉慢速打;然后把蛋清打发。把蛋黄面糊放入蛋清液、用勺翻拌均匀即可放入烤盘。
4/4. 面糊做好以后、把烤盘刷植物油、防止粘; 烤箱预热200度、把蛋糕先烤5分钟、然后放入杂果再继续烤;