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酒鬼花生

酒鬼花生

心曲之旅

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激情的世界杯,怎能少得了酒鬼花生?平时喜欢存各种食材的我,不用再为此去采购食材,很快就可以做出一盘香酥可口使人停不下口的酒鬼花生来。
曾经作为校队参加足球比赛的我,只使现在已步进中年,对足球的喜爱不曾远离。每每看到小区旁绿草地上有小孩在玩足球,我都会悄悄的走过去,球偶尔到我跟前时,我会很自然的一个大脚把球踢得老远,那些小孩也赶紧追赶球去......
足球盛宴的到来,深夜总会在足球比赛时刻醒来,一壶清茶,一盘酒鬼花生伴着我时而激动、时而惊叹......
这就是足球的魅力。
这也是美食的魅力。
主料
花生300克
辅料
干辣椒6个食用油适量适量
花椒粉适量辣椒粉适量

酒鬼花生的做法,共6个步骤

酒鬼花生的做法图解1

1/6. 准备花生300克

酒鬼花生的做法图解2

2/6. 洗干净的花生用温水浸泡一个小时

酒鬼花生的做法图解3

3/6. 浸泡好的花生去皮,放保鲜袋中,放冰箱冰冻6个小时(或放一夜)

酒鬼花生的做法图解4

4/6. 炒锅中放油,下冰冻好的去皮花生,不断的搅拌,炸至金黄色,捞出沥油

酒鬼花生的做法图解5

5/6. 锅中留少量油,下干辣椒炒香

酒鬼花生的做法图解6

6/6. 下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅

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营养信息

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  • 酒鬼花生热量1701 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.7 克
  • 碳水化合物23.8 克
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