蒜苔炒腊肉

1/6. 姜、蒜切成一片片，葱切一小段。

2/6. 蒜苔洗净切一段段的，辣椒切成一小圈。

3/6. 腊肉切好备用。

4/6. 锅下油先把腊肉炒至熟铲起。

5/6. 锅下油把姜葱、辣椒先爆香，再放入蒜苔大火翻炒，把腊肉倒入一起，放盐及调味料，加一点点水煮一下比较入味。