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爽口青芒果

爽口青芒果

美乐猪34

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朋友送了一些青芒果,熟透的芒果是甜的,青青的硬硬的芒果是酸的,而且是特别的酸,要等它们熟透要好几天呢。想起以前逛街时看到小商贩在路边卖的腌芒果,好像挺受欢迎的,我也想试着做一次。
主料
青芒果3个
辅料
1小勺白砂糖适量

爽口青芒果的做法,共9个步骤

爽口青芒果的做法图解1

1/9. 青芒果去皮洗净。

爽口青芒果的做法图解2

2/9. 去核切成条状。

爽口青芒果的做法图解3

3/9. 放入盐搅拌均匀。

爽口青芒果的做法图解4

4/9. 腌40分钟左右。

爽口青芒果的做法图解5

5/9. 用冷开水抓洗干净,我洗了两遍。

爽口青芒果的做法图解6

6/9. 沥干水。

爽口青芒果的做法图解7

7/9. 放进保鲜盒里,加入白砂糖。糖一定要多加点,不然会酸。

爽口青芒果的做法图解8

8/9. 盖上盖子,放冰箱里冷藏过夜。

爽口青芒果的做法图解9

9/9. 第二天拿出来就可以吃了,酸酸甜甜的,很脆,特别开胃!

小窍门

如果把芒果切成小丁会更容易入味。
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营养信息

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  • 爽口青芒果热量80 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.6 克
  • 碳水化合物8.3 克
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