辣煎沙参

1/16. 材料：沙参300克。

2/16. 材料：韩国辣椒酱

3/16. 3勺辣椒酱入碗里调入1勺量的水稀释一下。

4/16. 蒜用刀拍扁切成蒜碎，我用的是半头的量。多放好吃哦。

5/16. 沙参用水洗去泥土，浸泡一会，拔去外皮。

6/16. 用擀面杖轻轻敲松。

7/16. 敲松，展开。

8/16. 依次都敲好。

9/16. 用手撕成约小手指粗细的条。

10/16. 炒锅里多放油，油热下锅干煎。再翻炒去多余的水份。入2克的盐煎黄。

11/16. 入调好的辣椒酱。

12/16. 翻炒入味。

13/16. 在炒成八成熟时放入少许芝麻。

14/16. 在炒九成熟时放蒜碎，炒出蒜香味时调入味精就可以关火了。

15/16. 炒好盛入盘中在上面再撒些芝麻，以装饰。