主料 | ||
鲜面条适量 | 西红柿适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
香芹叶适量 | 小葱适量 | 食用油适量 |
十三香适量 | 生抽适量 | 鸡精少量 |
食盐适量 |
1/16. 原料图。
2/16. 西红柿去皮切小丁,小葱切碎。
3/16. 小锅稍热,抹少许油。
4/16. 借助心形小模具来造型,把鸡蛋磕入模具中,小火加热。
5/16. 加少许食盐调底味。
6/16. 微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。
7/16. 炒锅放适量油,油热后下入葱花炒香。
8/16. 下入西红柿翻炒。
9/16. 加入适量十三香。
10/16. 加少量鸡精。
11/16. 加食盐。
12/16. 加适量生抽,把西红柿炒出红汁即可关火。
13/16. 另起锅坐水,水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶。
14/16. 继续煮沸,至面条熟透。
15/16. 煮好的面条捞入碗中。
16/16. 放入之前煎好的蛋,浇上西红柿汁即可开动!