主料 | ||
冬瓜430克 | 五花肉100克 | 蟹味菇150克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/13. 材料:冬瓜、五花肉(已切片)、蟹味菇
2/13. 将冬瓜去皮清洗一下。
3/13. 放在案板上切成片,待用。
4/13. 将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。
5/13. 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6/13. 随后,加适量的料酒。
7/13. 加适量的生抽。
8/13. 翻炒翻炒。
9/13. 接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。
10/13. 然后,加入一些清水煮开。
11/13. 最后,合入清洗好的蟹味菇煮开,煮上1——2分钟。
12/13. 加适量的盐。
13/13. 调味翻匀,即成。