主料 | ||
丝瓜150克 | 排骨355克 | |
辅料 | ||
土豆415克 | 料酒适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/14. 材料:丝瓜、土豆、排骨(已焯水)
2/14. 将土豆洗净,去皮。
3/14. 放在案板上切成块,待用。
4/14. 将丝瓜去皮、清洗一下。
5/14. 放在案板上切开,待用。
6/14. 将已焯水的排骨和切好的土豆下入高压锅中。
7/14. 接着,加适量的料酒。
8/14. 加入一些清水。
9/14. 盖上盖、烧煮10分钟后关火。
10/14. 焖至没气后开盖。
11/14. 然后,合入切好的丝瓜煮开。
12/14. 最后,加适量的盐。
13/14. 加适量的鸡精。
14/14. 调味翻匀,即成。