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1/4. 将鸡中翅洗净,去血水。2.将鸡翅冷水入锅,加料酒、姜片、葱段煮沸,捞出沥干水分。
2/4. 锅内倒入食用油小火烧热,放入鸡翅, 煎至外皮两面泛黄。
3/4. 倒入可乐没过鸡翅即可,加入八角、姜片、蒜瓣、盐适量、酱油1大勺、老抽1茶匙,用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
4/4. 出锅装盘即可
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