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里脊土豆烧茄子

里脊土豆烧茄子

gapingzha

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主料
土豆1个茄子1个炸里脊100克
辅料
少许大蒜少许少许
花生油25毫升2克老抽10毫升
生抽10毫升料酒15毫升白糖10克
鸡精2克

里脊土豆烧茄子的做法,共7个步骤

里脊土豆烧茄子的做法图解1

1/7. 土豆去皮切块,茄子洗净切块。

里脊土豆烧茄子的做法图解2

2/7. 锅里放油,六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。

里脊土豆烧茄子的做法图解3

3/7. 放入茄子翻炒。

里脊土豆烧茄子的做法图解4

4/7. 放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒,放少许水炖一会儿。

里脊土豆烧茄子的做法图解5

5/7. 放入里脊。

里脊土豆烧茄子的做法图解6

6/7. 出锅前放入鸡精调味即可。

里脊土豆烧茄子的做法图解7

7/7. 盛入盘中。

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营养信息

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  • 里脊土豆烧茄子热量289 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物20.2 克
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